สูตรหมักหมู ร้านหมูกระทะชั่งกิโล หมักแบบนี้จาก 5 โล เป็น 10 โล

สูตรหมักหมู ร้านหมูกระทะชั่งกิโล หมักแบบนี้จาก 5 โล เป็น 10 โล เมนูหมูกระทะ อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบ ปัจจุบันร้านหมูกระทะมีหลากหลายมาก

ไม่ว่าจะเป็นแบบบุพเฟต์ แบบชุด หรือแบบชั่งกิโลกรัมแล้วทางร้านจะแถมผักให้ หลายคนอาจจะสงสัยเหมือนกันว่า หมูกระทะเเบชั่งกิโล ทำไมตักนิดเดียวแต่น้ำหนักมาก

วันนี้เรามีสูตร ลั บจากผู้ใช้ติ้กต๊อกรายหนึ่งมาบอกต่อ ผู้โพสต์เล่าว่า แบ่งปันไอเดียในการหมักหมู จากเนื้อหมู 5 กิโลกรัม ให้ได้หมูหมัก 10 กิโลกรัม เป็นสูตรการหมักเพิ่มน้ำหนัก เป็นยังไงนั้นตามไปดู

ราคา ผงหมัก ปี 2565 รายละเอียดเพิ่มเติม ขั้นตอนในการหมักหมู หรือสนใจ คอร์สเรียน สำหรับ ห้องเย็น โรงงานผลิต แจ้งได้เลยจ้า มีสูตร 1 และ สูตร 2

ขั้นตอน หมัก 1 กิโลกรัม

1. ผงหมัก 1 ช้อน (ช้อนยาวทานข้าว)

2. ไข่ไก่ 2 ฟอง

3. น้ำมันหอย 200 มิลลิลิตร

4. น้ำเปล่า 750 มิลลิลิตร ใส่น้ำครึ่งนึงก่อน พร้อมหมู แล้วนวดเรื่อยๆ จนเริ่มเหนียว แล้วเติมน้ำที่เหลือ ลงไปนวด ใช้เวลา 40 นาที

สูตรดันน้ำหนัก หมัก 5 กิโลกรัม

1. ผงหมัก 1 ซอง หมักหมูได้ 5 กิโล

2. ไข่ไก่ 6 ใบ

3. น้ำมันหอย 1,000 กรัม (1 กิโล)

4. น้ำเปล่า 3,500 มิลลิลิตร คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน ขยันคน จนกว่า น้ำจะซึมเข้าเนื้อหมู จะได้หมูรวมน้ำหนัก 8.5-9 ทิ้งไว้ 45-60 นาที

แหล่งที่มา : thaihitz

เรียบเรียงโดย : richgirlsinfo.com